Este é o primeiro programa de vinhos para executivos em parceria com a Sogrape, empresa familiar, líder na produção de vinhos de qualidade.
A Nova SBE Executive Education e a Sogrape Wine Academy oferecem uma formação imersiva e orientada, destinada a entender o mundo do vinho e a adquirir competências que permitam um maior à-vontade para fazer escolhas de sucesso, bem como a construção de uma rede forte, através de competências sociais. A combinação da teoria com o treino da prova dos vinhos, permitirá adquirir capacidades práticas essenciais para os escolher, manusear e harmonizar com sucesso, sempre com uma boa estória como início de conversa.
Em parceria com:
11 de abril a 6 de junho de 2024
2 meses
2.100€
Presencial Quintas-feiras, das 15h30 às 19h30* * Devido ao feriado de dia 25 de abril, a sessão desta semana será realizada numa quarta-feira
Português e Inglês
Carcavelos, Portugal
PARA SI
PARA A SUA ORGANIZAÇÃO
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A parceria Nova SBE – Sogrape no programa WINE foi perfeita, com um grande nível de qualidade, algo a que as duas instituições sempre nos habituaram. A viagem pelo mundo dos vinhos foi conduzida de forma brilhante pela equipa da Sogrape e o grupo era extraordinário. As minhas expectativas eram altas, mas foram amplamente superadas. Recomendo muito este programa.
Manuel Quinta Manager @ ACP Golf Club
Este é o curso certo para enófilos e/ou profissionais do setor que queiram aprofundar os seus conhecimentos sobre o mundo do vinho. Dos primórdios da produção de vinho até à produção atual tanto a nível nacional como internacional, bem como as características que distinguem cada um dos vinhos em função das castas usadas, dos terroirs em que são produzidos e da forma como são vinificados, fazemos uma viagem inesquecível à volta do mundo. Com uma abordagem inovadora e dinâmica, tanto os formadores como os seus convidados revelaram uma incrível experiência e conhecimentos relativamente a todos os assuntos abordados em cada um dos módulos. Terminei este curso com vontade de recomeçar.
Aberto Gradim Diretor Geral @ Hotel Quinta das Lágrimas
O programa apresenta uma learning journey decorre ao longo de 10 semanas, um módulo por semana, que proporciona aos participantes a possibilidade de adquirirem uma experiência transversal através da metodologia Learn & Apply:
LEARN Compreender como construir relações sociais através do vinho, estudando com detalhe a sua produção, da uva ao copo, os seus diferentes tipos e estilos, as regiões e variedades de uva mais importantes do mundo, e compreender a cadeia de valor de um negócio chave em diversos países e com uma forte integração vertical.
APPLY O programa tem uma importante componente prática que, em conjunto com a teoria, permite desenvolver competências de prova, avaliação e harmonização de vinhos. Estas aptidões permitem desfrutar melhor o vinho e apoiam decisões diversas, desde a escolha de vinhos para garrafeira própria ou como investimento, até saber qual deve eleger em diferentes momentos e ambientes, familiares e sociais, onde estas social skills brilham.
O PROGRAMA INCLUI: Todas as sessões incluem prova de vinhos, num total de, pelo menos, 48 vinhos provados, ilustrativos dos principais tipos, variedades e regiões do mundo. Algumas sessões incluirão a participação remota ou presencial de convidados relevantes do mundo dos vinhos, que partilharão a sua experiência e sugestões úteis.
Começa a Viagem...
Da Uva ao Vinho Aprender a Provar
Da Ibéria para o Mundo
França – Referência no Mundo dos Vinhos
Alemanha e Itália
Fortificados
O Novo Mundo
Espumantes
Todos os módulos incluem prova de vinhos.
Saber mais
António Graça Head of R&D @ Sogrape
Joana Bahia Head of Sogrape Wine Academy Ligia Marques Senior Wine Educator @ Sogrape Wine Academy
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Idioma: Português
Coordenado por Alexandre Dias da Cunha
Coordenado por Duarte Pitta Ferraz
Coordenado por Luís Almeida Costa e Paulo Soares de Pinho.